Les humains d'hier, d'aujourd'hui et de demain : comprendre notre héritage, nos valeurs, et nos défis.

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Notre contact avec la nature a beaucoup évolu avec l'avènement de notre civilisation industrielle et technologique.

Quand nous avions un millions deux cent mille agriculteurs en France, Ils étaient parfaitement connectés à l'environnement, à la nature.

Leur comportement était dicté par des siècles de travail et de communion avec les éléments naturels.