Ciboulette

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Culture :

La ciboulette est une plante vivace facile à cultiver, qui préfère les sols riches, bien drainés, et une exposition au soleil ou à mi-ombre.

Elle peut être semée directement en pleine terre au printemps ou cultivée en pots.

La ciboulette demande un arrosage régulier, surtout en période de croissance active, et ses feuilles peuvent être coupées tout au long de la saison pour favoriser de nouvelles pousses.

Usage :

La ciboulette est utilisée en cuisine pour sa saveur douce et subtile qui rappelle celle de l'oignon, sans en avoir la puissance.

Elle est idéale pour garnir les salades, les omelettes, les sauces et les plats à base de pommes de terre.

Sur le plan médicinal, la ciboulette est riche en vitamines A et C et possède des propriétés digestives et diurétiques.

Elle est également connue pour stimuler l'appétit et soutenir la santé cardiovasculaire.