Menthe poivrée
Cette page vient de : Les plantes médicinales et aromatiques
Culture :
La menthe poivrée est une plante vivace qui préfère les sols riches, frais, et bien drainés.
Elle se développe mieux à mi-ombre, mais tolère le plein soleil si le sol reste humide.
La menthe poivrée peut être envahissante, il est donc conseillé de la planter en pot ou dans un espace délimité.
Elle se multiplie facilement par bouturage ou division de touffes.
Usage :
La menthe poivrée est prisée pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes.
Ses feuilles sont utilisées en infusion pour soulager les maux d'estomac, les nausées et les ballonnements.
L'huile essentielle de menthe poivrée est également utilisée en aromathérapie pour soulager les maux de tête, améliorer la concentration et apaiser les douleurs musculaires.
En cuisine, elle parfume les desserts, les boissons, et les plats salés, apportant une touche fraîche et aromatique.