Romarin

Cette page vient de : Les plantes médicinales et aromatiques

Culture :

Le romarin est un arbuste vivace qui préfère les sols bien drainés, légers et légèrement calcaires, ainsi qu'une exposition en plein soleil.

Il résiste bien à la sécheresse et peut être cultivé en pleine terre ou en pot.

Le romarin est facile à entretenir et peut être taillé pour maintenir sa forme compacte.

Il est également résistant aux maladies et aux parasites.

Usage :

Le romarin est très apprécié en cuisine pour aromatiser les viandes, les poissons, les ragoûts, et les marinades.

Il possède également des propriétés médicinales, notamment pour stimuler la digestion, soulager les douleurs musculaires et articulaires, et améliorer la circulation sanguine.

En infusion ou en huile essentielle, le romarin est utilisé pour ses effets toniques, énergisants et antiseptiques.